Don Cérsar es una de esos vinos que después de beberse medio supermercado y haber pagado más de la cuenta por alguna botella con denominación de origen por todos conocida, sorprende. Sí, esta es la palabra. Sorprende.
Dentro del capítulo de jóvenes, Don César te propone un jugoso caldo de Logroño, porque así lo atestigua su Registro Sanitario, lleno de frescura para acompañar el aperitivo, el primer plato, el segundo y hasta terminar la sobremesa. En nariz es sencillo pero le puedes adivinar frutas rojas maduras. Total ausencia de madera roble.
En boca, algo afrutado de entrada y al final, dejando un postgusto agradable que no enfada a nadie. Su paso es, evidentemente, corto al ser cosecha. Pero lo que más llama la atención es su precio: 1'50 euros, sí, un euro y medio. Sólo lo encontrarás en Al Campo, en la zona de los vinos baratos. No tiene etiqueta, ni denominación de origen. Únicamente una sencilla tira con lo que la ley marca. Recomiendo para acompañar quesos de cualquier tipo, carnes asadas, barbacoas y patés. Es el vino ideal para el consumo diario, tanto por su calidad como por su precio (más económico que un refresco gaseoso...)
Prueben a servirlo en copas bonitas y dar a gustar sin contar primero lo que ha costado ni el etiquetado…
Crivigo lo recomienda acompañado de tomate casero y un huevecito cuajaito... buena idea!
